Letalitätswert

Letalitätswert: сущ.
пищ. коэффициент летальности [гибели] микроорганизмов, норма летальности, норма гибели микроорганизмов (при консервировании)

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Letalitätswert — Der Letalitätswert (L), auch Letalitätsrate oder Teil F Wert (F abgeleitet von Fahrenheit) genannt, gibt an, wie effektiv Mikroorganismen mit definierter Hitzeresistenz abgetötet werden, wenn sie eine Minute lang einer bestimmten Temperatur… … Deutsch Wikipedia
Letalitätswerte — Der Letalitätswert (L), auch Letalitätsrate oder Teil F Wert (F abgeleitet von Fahrenheit) genannt, gibt an, wie effektiv Mikroorganismen mit definierter Hitzeresistenz abgetötet werden, wenn sie eine Minute lang einer bestimmten Temperatur… … Deutsch Wikipedia
Teil-F-Wert — Der Letalitätswert (L), auch Letalitätsrate oder Teil F Wert (F abgeleitet von Fahrenheit) genannt, gibt an, wie effektiv Mikroorganismen mit definierter Hitzeresistenz abgetötet werden, wenn sie eine Minute lang einer bestimmten Temperatur… … Deutsch Wikipedia
F-Wert — Der F Wert ist ein Begriff aus der Mikrobiologie bzw. der Hygienetechnik. Bei der Sterilisation eines Gegenstands (beispielsweise von Operationsbesteck) in einem Autoklav sollen möglichst alle pathogenen Bakterien abgetötet werden. Der Erfolg der … Deutsch Wikipedia
Letalitätsrate — Die Letalitätsrate ist in der Epidemiologie der Quotient der an einer bestimmten Krankheit in einem bestimmten Zeitraum Verstorbenen aus den neu und akut Erkrankten – siehe Letalität. in der Mikrobiologie ein Synonym für Letalitätswert … Deutsch Wikipedia

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